会社概要

「笹かまぼこ」の名づけ親 阿部蒲鉾店

「仙台名産・笹かまぼこ」と命名したのは阿部蒲鉾店創業者。伊達家の家紋「竹に雀」にちなんで名づけられました。しだいに名称が統一され、「笹かまぼこ」が定着していきました。 私どもにとって「笹かまぼこ」は阿部蒲鉾店の暖簾そのものであり、伝統を磨き続けることにより、新しい味が生まれています。阿部蒲鉾店は、これからも創業時に負けない熱い想いで、伝統を守り続け、お客さまにより良い商品をお届けしてまいります。

かまぼこは、健康や美容に良いヘルシーフード。

良質な白身のすり身からつくられるかまぼこは、低脂肪・高たんぱくな食品です。たんぱく質は健康維持に欠かせない重要なものですが、若い世代を中心にこのたんぱく質の摂取量が少ない傾向*にあります。かまぼこは手軽にたんぱく質を摂ることができ、食卓にあと１品ほしいときにも活躍します。毎日の食事に賢くかまぼこを取り入れてみませんか。

*厚生労働省 平成27年「国民健康・栄養調査」より

阿部蒲鉾店　経営理念

  • 仙台名産笹かまぼこの老舗No.1として、永年培われた信用と技術に恥じないよう努力と研鑽に励む。
  • 常にお客さまの要望を先取りし、健康食品として美味しい蒲鉾造りを行う。
  • お客さまの目線で行動し、ご満足いただける最高のサービスをご提供する。
よって 日本の食文化の発展に寄与し、活力ある社風で社員の幸福と企業の繁栄を願う。

会社概要

商号 株式会社阿部蒲鉾店
営業品目 蒲鉾の製造販売
代表取締役社長 阿部 賀寿男
取締役 阿部 馨一郎
監査役 菅原 章博（非常勤）
資本金 7,450万円
取引銀行 北日本銀行 仙台支店 商工中金 仙台支店 りそな銀行 仙台支店 七十七銀行 新伝馬町支店
従業員数 150名　※2021年4月1日現在
本社所在地 〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央2丁目3番18号 地図
工場所在地 〒981-3206 宮城県仙台市泉区明通4丁目10番 地図*泉中央駅前より「宮城交通バス:泉パークタウン行」で「明通四丁目北」下車後、徒歩5分 （所要時間：約45分）宮城交通HP
お客様相談室
１～５・９～１０月　９：００から１７：３０
６～８、１１～１２月　９：００から１８：００
（1月1日休み）
受注センター（通販）
ネット、お電話でのご注文はこちらからどうぞ
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店舗 ●店舗一覧

沿革

  • 1935年10月
    宮城県仙台市新伝馬町43番地（現：宮城県仙台市青葉区中央2丁目3番18号）に、「阿部蒲鉾店」として、蒲鉾の製造および販売業を営む。初代社長 阿部 秀雄
  • 1949年2月
    「株式会社阿部蒲鉾店」に改組
  • 1954年7月
    皇室献上
  • 1964年12月
    宮城県仙台市大町3丁目160番地に工場「阿部かまぼこセンター」を建設、製造部を移転し生産の拡充を図る
  • 1973年9月
    宮城県仙台市青葉区中央2丁目3番18号に、阿部蒲鉾店「中央店」落成
  • 1986年10月
    宮城県泉市（現：宮城県仙台市泉区）に「新工場」落成
  • 1997年12月
    「受注センター」完成
  • 2005年11月
    厚生労働大臣による「HACCP（ハサップ）」の認証を受ける
  • 2006年8月
    仙台市独自の評価制度「仙台HACCP」の認証を受ける
  • 2007年12月
    阿部蒲鉾店が、第29回食品産業優良企業等表彰にて「農林水産大臣賞」を受賞
  • 2008年6月
    「本社」を宮城県仙台市青葉区中央2丁目3番18号に移転
  • 2012年2月
    「笹かまぼこ 千代」(→この後継は現「阿部の笹かまぼこ」)が、農林水産省後援の全国蒲鉾品評会にて「栄誉大賞」を受賞
  • 2012年9月
    「チーズボール」が、水産庁が選定する「ファストフィッシュ商品」に選定
  • 2012年3月
    「バレンタインかまぼこ ピュア・ハート」が、全国水産加工たべもの展品評会にて「水産庁長官賞」を受賞
  • 2013年2月
    「笹かまぼこ 千代」(→この後継は現「阿部の笹かまぼこ」)が、農林水産省後援の全国蒲鉾品評会にて「栄誉大賞」を受賞
  • 2013年3月
    食品安全マネジメントシステム「ISO 22000：2005」の認証をうける
  • 2014年2月
    「笹かまぼこ 厚焼笹」(→この後継は現「阿部の笹かまぼこ 吟撰笹」)が、農林水産省後援の全国蒲鉾品評会にて「栄誉大賞」を受賞
  • 2014年3月
    健康志向を更にすすめ、「全商品の脱合成保存料化」に成功
  • 2014年4月
    宮城県仙台市青葉区中央2丁目3番18号の阿部蒲鉾店「本店」をリニューアル
  • 2015年2月
    「伊達巻」が、農林水産省後援の全国蒲鉾品評会にて「栄誉大賞」を受賞
  • 2015年9月
    笹かまぼこをはじめ、主力6商品をリニューアル
  • 2016年9月
    笹かまぼこ業界初の減塩商品「減塩 阿部の笹かまぼこ」を発売
  • 2017年3月
    「阿部の笹かまぼこ 吟撰笹」が、農林水産省後援の全国蒲鉾品評会にて「水産庁長官賞」を受賞
  • 2020年2月
    「阿部の笹かまぼこ」が、第６５回全国水産加工たべもの展において最高位の「農林水産大臣賞」を受賞

品質と美味しさへの取り組み

阿部蒲鉾店は、すべてのお客様に安心と満足をお届けするため、徹底した品質保証に取り組んでいます。
● 農林水産大臣賞受賞
農林水産大臣賞受賞
財団法人食品産業センターと財団法人食品流通構造改善促進機構の共催及び農林水産省後援による平成19年度（第29回）食品産業優良企業等表彰事業において、栄えある「農林水産大臣賞」を受賞致しました。
  1. 製品の安全性向上への貢献
  2. 地域社会への貢献
  3. 商品開発の独創性
  4. 技術の普及
以上についての功績を認められました。