美味しい素材の活かし方

How to Cook Well Using Delicious Ingredients

炙ってさらに美味しい

阿部蒲鉾店の笹かまぼこは、良質なたんぱく質が多く含まれています。
それは9種類の必須アミノ酸がどれも国際基準（理想値）を上回るためです。
炙ることで雑味のない香ばしい魚の香りが立ち、より美味しく召し上がっていただけます。
ぷりぷりとした食感と口に広がる旨みの世界をぜひご堪能ください。

ご家庭で調理する

笹かまぼこをご家庭のフライパンや、オーブントースターで、焼いてからお召し上がりいただくと、口いっぱいに焼きたての香ばしさが広がります。
さらに、わさびなど調味料を加えると風味がアップします。
当社職人いわく、「本当においしい笹かまぼこは、表面を軽く炙ると焼き魚のような食欲をそそる香りがふわっと立ちます。素材の味がきちんとして、食感もいい。うちのはそういうかまぼこです」と。職人のこだわりが生んだ逸品、ぜひご賞味ください。

笹かまぼこのいろいろな炙り方

フライパンで炙る

フライパンを中火で熱し(油不要)、かまぼこを裏返しながら焼いて、香ばしい風味と美味しさを楽しんでください。
トースターで炙る

トースターを予熱し、中火で焼き、表面がカリッとするまで加熱します。
香ばしさと美味しさを楽しめます。
電子レンジで温める

かまぼこを電子レンジ対応の器に入れ、20秒から30秒温めます。
温かいかまぼこは美味しさが引き立ちます。
魚焼きグリルで炙る

グリルを予熱して、かまぼこを焼網に配置します。表面がキツネ色になるまで焼きます。

店内で手焼き笹かま体験

阿部蒲鉾店の本店・松島寺町店では店内に炙り台をご用意しています。
購入後そのまま炙り体験も可能です。
本店の笹かまぼこ手焼き体験は現在1階店舗内の仮設スペースでご体験いただけます。
自分で焼いたアツアツ焼き立ての笹かまは格別の美味しさです。

1枚300円（税込）
所要時間:10分程度

※受付時間:10:00-16:00まで
※阿部蒲鉾店の本店・松島寺町店店頭にて受付しております。

本店：仙台市青葉区中央2-3-18
松島寺町店：宮城郡松島町松島字町内58

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日本国内はもちろん、海外からも多くの方にご支持をいただいている「手焼き笹かまぼこ」と、仙台の街歩きには欠かせない40年愛され続ける「ひょうたん揚げ」をご自宅で体験できる「仙台街歩きグルメセット」をご用意しております。
セットには「手焼き笹かまぼこ専用串」が付属しており、ご自宅だけでなく、キャンプやバーベキューでも焼きたての笹かまぼこをお楽しみいただけます。
ご家族やご友人と一緒に、仙台ならではのグルメを存分にお召し上がりください。

[商品内容]
・手焼き笹かまぼこ5本
・ひょうたん揚げ5本
・手焼き笹用専用串
・美味しい食べ方チラシ

[販売価格]
3,900円（税込・送料込）
※こちらの商品は冷凍便での発送となります。